生物化学与分子生物学教研室于1956年正式成立，是我校最早成立的教研室之一。教研室秉承“团结、奋进、务实、创新”的传统积极投身于教学与科研工作中。现有专兼职教师11人。其中教授1人，副教授6人，副主任检验技师1人，讲师1人，助教2人；博士4人，硕士6人。

本教研室主要承担医学检验技术、卫生检验与检疫、临床医学、药学、医学影像学、口腔医学、预防医学、食品卫生与营养学、护理学、助产学、健康服务与管理、中药学、医学影像技术等专业的《临床生物化学检验技术》、《临床分子生物学检验技术》、《生物化学与分子生物学》、《生物化学》等课程的教学。其中《临床生物化学检验技术》为省级精品课程；《生物化学与分子生物学》为省级线下一流课程；《临床分子生物学检验技术》为校级线下一流课程。
生物化学与分子生物学实验包括生物化学检验实验室，生物化学实验室，分子生物学实验室，仪器室，共8间，面积达640平方米。配备的实验设备及仪器有：自动生化分析仪、分光光度计、紫外分析仪器、水平和垂直电泳仪、水浴箱、定量PCR仪、低温冰箱、低温离心机、凝胶成像分析仪、制冰机等基本仪器。实验室条件和教学仪器能满足2~4个班同时开展实验。
    教研室积极开展教科研的改革与创新。近5年教研室老师主持省级教改课题2项、校级教改课题3项；主持湖南省科技厅科研项目3项；湖南省教育厅科研项目7项；发表教、科研论文30余篇（其中SCI收录23篇）；主参编教材10部；教学团队荣获校级教学创新大赛一等。此外，指导国家级大学生创新创业训练计划项目2项，湖南省大学生创新创业训练计划项目5项；指导学生荣获第十三届“挑战杯”湖南省大学生课外学术科技作品竞赛三等奖。